Griekse penne

Name: Griekse penne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) doos penne of 1 (454 gram) doos rigatoni pasta; 5 theelepels olijfolie; 2 eetlepels pijnboompitten; 4 teentjes gehakte knoflook; 1 pak diepgevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt; 4 pruimtomaten, gehakt; Parmezaanse kaas; Parmezaanse kaas; 1 theelepel oregano; zout en peper; Parmezaanse kaas

Maak en deel dit Griekse recept van Penne uit.

Ingrediënten

1 (454 gram) doos penne of 1 (454 gram) doos rigatoni pasta
5 theelepels olijfolie
2 eetlepels pijnboompitten
4 teentjes gehakte knoflook
1 pak diepgevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt
4 pruimtomaten, gehakt

Parmezaanse kaas
Parmezaanse kaas
1 theelepel oregano
Zout en peper
Parmezaanse kaas

Bereiding

Begin met het koken van pasta in een grote pan met kokend water.
Voeg in de koekenpan 3 theelepels olijfolie toe en bak de knoflook lichtjes.
Voeg pijnboompitten toe en kook 2 minuten.
Roer spinazie en tomaten erdoor en kook 3 minuten.
Meng in een kom kazen, voeg oregano, zout en peper toe.
Als de pasta gaar is, voeg je een halve tot grote kom toe en besprenkel met 1 theelepel olijfolie.
Voeg de resterende pasta toe en besprenkel met 1 theelepel olijfolie.
Gooi goed.
Voeg het spinazie-mengsel toe aan de pasta en gooi.
Voeg het kaasmengsel toe en meng.
Top met Parmezaanse kaas naar smaak.