Groene bonen en gekarameliseerde uien

Name: groene bonen en gekarameliseerde uien
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: 10 plakjes spek, in centimeters gesneden; 5 grote uien, in de lengte gesneden in centimeters dikke wiggen; 2 (454 gram) blikjes sperziebonen, uitgelekt; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel bruine suiker, verpakt; zout en peper

Dit is een van mijn favoriete manieren om groene bonen te maken. Ik gebruik ingeblikte bonen voor het gemak, maar je kunt ook vers of bevroren vervangen door geweldige resultaten.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met antiaanbaklaag kook je spek op middelhoog vuur 8 tot 10 minuten of tot het knapperig is, af en toe roerend. Verwijder met een gleufvormige lepel; afvoer op papieren handdoeken.
Giet alles weg, behalve 1-2 eetlepels spek.
Voeg uien toe; kook op middelhoog tot laag vuur 35 tot 40 minuten of tot zeer zacht, af en toe roeren.
Ondertussen warme groene bonen in de magnetron.
Roer azijn en suiker in uien. Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; kook en roer 1 tot 2 minuten of tot de vloeistof is verdampt.
Roer de sperziebonen en het spek erdoor; gooi zachtjes.
Breng op smaak met zout en peper naar wens.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

de voedingswaarde van gele wasbonen

zijn bonen groenten

Ik vond het geweldig

Groene bonen en gekarameliseerde uien

Dit is een van mijn favoriete manieren om groene bonen te maken. Ik gebruik ingeblikte bonen voor het gemak, maar je kunt ook vers of bevroren vervangen door geweldige resultaten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies