Groene bonen met blauwe kaas

Name: groene bonen met blauwe kaas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram verse sperziebonen, in stukjes van 5 centimeter gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met spekafvoer; 85 gram verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, geroosterd; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

400 gram verse sperziebonen, in stukjes van 5 centimeter gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met spekafvoer
85 gram verkruimelde blauwe kaas

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten, geroosterd
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Plaats de groene bonen in een pan met een centimeter water op de bodem. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat 5 minuten bakken, of tot ze zacht zijn. Haal de pan van het vuur, laat hem uitlekken en zet hem opzij.
Verhit de spek druppels in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg groene bonen toe en gooi om te coaten. Bak totdat de bonen zijn verhit. Bestrooi met noten en verkruimelde blauwe kaas. Breng op smaak met zout en peper.