Groene chili enchilada braadpan

Name: groene chili enchilada braadpan
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (397 gram) kan groene enchiladasaus (bij voorkeur Luik); Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gekookte kipfilets, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels vetvrije zure room (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cheddarkaas met verlaagd vetgehalte bevat

Mijn man en ik voelden zich nostalgisch voor groene chili (we woonden vroeger in NM), dus groeven we in de kostbare Hatch-voorraad en dit is wat ik bedacht. Als je Hatch niet kunt bereiken, probeer dan het meest smaakvolle groene enchilada saus die je kunt vinden. Als je Hatch kunt krijgen - stuur wat naar me LOL! De stappen lijken erbij betrokken, maar dit kost echt geen tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
In een koekepan met antikleeflaag bedekt met kookspray bak jeuien, knoflook, paprika en mais tot ze gaar zijn.
Haal van het vuur.
Roer kip, zout en peper erdoor en voeg dan 0,5 c enchiladasaus toe. Meng goed.
Verspreid 2/3 c enchilada saus op de bodem van een 28x18 centimeter pan.
Verspreid 4 tortilla's met zure room en leg ze in de pan. Giet de helft van het kippenmengsel erover.
Voeg 1/4 kaas en top toe met twee tortilla's.
Giet 1/4 c enchilada saus over tortilla's, bedek dan met het resterende kippenmengsel en 1/4 c kaas.
Verspreid 1 T zure room op twee tortilla's, leg ze vervolgens CREAM SIDE DOWN op de top van de braadpan. Je zult ze kruiselings van de twee tortilla's eronder willen beleggen (vertrouw me, dit werkt).
Smeer 0,25 c enchilada saus op de top van tortilla's en bestrooi met de resterende 0,5 c kaas.
Bak bij 20-25 minuten of tot de kaas bruisend is.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Groene chili enchilada braadpan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies