Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Loriq
Kip met couscous
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4/5 liter natriumarm kippenbouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met snelkokende couscous
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden
- 2,5 centimeter gemalen zwarte peper
-
Een kop met een inhoud van130 ml die fijngehakte jalapeno-pepers bevat
- 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
Bereiding
-
Breng in een middelgrote steelpan 1/2 liter van de kippenbouillon aan de kook. Roer de couscous en 1,5 theelepels olijfolie erdoor. Verwarm het vuur, dek af en laat het 10 minuten staan.
-
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de kip erdoor, breng op smaak met peper en bak tot er geen roze en sappen meer vrij zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
-
Verhit de overgebleven olijfolie in de pan op middelhoog vuur. Doe de jalapenopeper en wortel in de schil en bak ongeveer 2 minuten. Mix in de courgette, groene uien, gember en 60 liter kippenbouillon.Ga verder met koken en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Meng in een kleine kom de resterende 1/4 liter kippenbouillon met kerriepoeder, koriander en maïzena. Giet over de groenten.Terug kip naar de pan. Blijf ongeveer 2 minuten koken tot de kip is gecoat en het bouillonmengsel dikker begint te worden . Dien over de couscous.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minVlees en gevogeltespek, pecannoten, ahornsiroop, boter, suiker, suiker,esdoorn praliné spek
-
45 minVlees en gevogeltemostaccioli, kippenborst helften, ui, paddestoel, kruiderij, tomaten, zout peper, kaas,kip pasta i
-
55 minVlees en gevogeltesojasaus, honing, bananen in, spek, tandenstokers,spek gewikkelde bananen
-
45 minVlees en gevogelteolie-, kip, Ranch saladedressing, kaas,texas boerderij kip
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig