Groene en blauwe salade

Name: groene en blauwe salade
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Granny Smith appel, klokhuis en gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die limonade bevat; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel pinda-olie; 2 eetlepels honing; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; 1/2 theelepel hete saus; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde romaine sla; 2 groene ui toppen, gehakt; 1/2 groene paprika, gehakt; 1/2 Engelse komkommer, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren groene erwten bevat, ontdooid; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; 1/2 Granny Smith appel, klokhuis en gesneden; 16 pitloze groene druiven, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas

Deze salade is een traktatie voor alle zintuigen. Ik vind het het lekkerst met deze citroenachtige vinaigrette, maar een lichte romige dressing werkt ook goed.

Ingrediënten

1/2 Granny Smith appel, klokhuis en gesneden
Een kop met een inhoud van
130 ml die limonade bevat
1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel pinda-olie
2 eetlepels honing
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1/2 theelepel hete saus

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met gescheurde romaine sla
2 groene ui toppen, gehakt
1/2 groene paprika, gehakt
1/2 Engelse komkommer, gehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml die bevroren groene erwten bevat, ontdooid
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1/2 Granny Smith appel, klokhuis en gesneden
16 pitloze groene druiven, gehalveerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas

Bereiding

Doe de azijn, limonade, citroensap, arachideolie, honing, zout, peper, selderijzaad en hete saus in een blender.Puree tot de blender en zet het dan 30 minuten apart.
Plaats de romaine sla, groene uien, groene paprika, komkommer, erwten, selderij, appel, druiven en blauwe kaas in een grote kom. Giet de slasaus erbij en gooi hem in de vacht.