Groene kool en appel sautandeacute;

Name: groene kool en appel sautandeacute;
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Groene kool van 1,3 kilogram, gehalveerd en grof versnipperd (een schaal met een inhoud van 3 liter); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met riesling-wijn; 2 eetlepels vers citroensap; 1 1/2 eetlepels suiker; 60 liter extra vierge olijfolie; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 5 granny smith appels, geschild gehalveerd, klokhuis gesneden en 1/3 centimeter dik gesneden; zout en vers gemalen zwarte peper

Dit is een geweldige combinatie van smaken! Het is een gezond recept dat van tevoren kan worden gemaakt om tijd te besparen. Dit recept is gemaakt door Kurt Gutenbrunner, de chef-kok in Manhattan's Wallsé en Cafe Sabarsky, die bereidwillig zijn geheim aanbiedt. VOORUIT: De kool en appels kunnen 's nachts worden gekoeld .

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, gooi de kool met de wijn, citroensap en suiker. Laat 1 uur marineren, vaak gooien.
Verwarm de olijfolie in een grote diepe koekenpan. Voeg de ui toe en kook op matig vuur goudbruin, ongeveer 8 minuten. Voeg de kool en de marinade toe en kook op matig hoog vuur, woelend, tot verwelkt, ongeveer 5 minuten. Dek af en kook op matig laag vuur, af en toe roeren, tot bijna zacht, ongeveer 20 minuten. Voeg de appels toe en gooi goed. Bedek en kook, af en toe roerend, tot de appels net zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

wordt u s morgens door een appel beter wakker dan door een kopje koffie te drinken

5 ongewenste bijwerkingen van te veel appels eten

13 eenvoudige manieren om uw triglyceriden te verlagen

inferieure gluteale slagaderanatomie functiediagram lichaamskaarten

fuji apple gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Groene kool en appel sautandeacute;

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies