Groene paprika's gevuld met tomaat linzen couscous

Name: groene paprika's gevuld met tomaat linzen couscous
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 groene paprika, gehakt; 900 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 groene paprika, gehakt; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 (454 gram) pot dikke pastasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (170 gram) tomatencouscous-mix voor tomatenteen; 227 gram gesnipperde scherpe Cheddar-kaas

Dit is een erg gevulde recept voor gevulde paprika's, dus wees gewaarschuwd! Wij snijden de paprika's graag in de lengte, waardoor er ondiepe boten in plaats van bekers worden gemaakt. In beide gevallen werkt dit recept goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Snijd de paprika's in twee, plaats ze in een ovenschaal van 23x33 centimeter en zet apart. Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/8 liter met gehakte ui, gehakt groene paprika en knoflook. Zet de hitte laag, voeg tomatensaus toe en laat sudderen terwijl je de couscous bereidt.
Bereid couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg de resterende ui toe aan het water voordat je de couscous toevoegt. Wanneer couscous klaar is, combineer het met de saus.Vul paprika's bij het mengsel.Top elk met geraspte kaas.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 20 minuten, of tot kaas bruisend en lichtbruin bovenop is.