Groene soep met gember

Name: groene soep met gember
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 pot, 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehakt; 1 theelepel Keltisch zeezout; 2 grote prei, witte en groene delen, in plakjes; 1 bos groen blad; 2 eetlepels verse gember, fijngehakt (plus meer naar smaak); Een kom met een inhoud van 2 liter met kippenbouillon; 1 eetlepel vers citroensap

Als het koud weer is, ben ik in de stemming voor soep. Deze glutenvrije groene soep met gember die ik op Heidi's website vond, is best geruststellend op een kille dag. En ik moet toegeven dat ik het vaak als ontbijt eet om mijn dag te beginnen rechts. / Groen-soep-met-gember /

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan en bak de ui op laag vuur met zout tot ze zacht en goudbruin is, ongeveer 20 minuten.
Voeg de prei toe aan de kook en bak gedurende 10 minuten zacht, voeg dan de collards en de gember toe en bak nog 5 minuten.
Voeg kippenbouillon en gember toe en kook het vervolgens 10 minuten.
Verwijder de soep van het vuur en pureer in vita-mix in porties tot ze romig en glad zijn.
Giet terug in de pan, verwarm en voeg citroensap toe.
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

9 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van niacine vitamine b3

10 gezondheidsvoordelen van leven zonder cafeine

Ik vond het geweldig

Groene soep met gember

Als het koud weer is, ben ik in de stemming voor soep. Deze glutenvrije groene soep met gember die ik op Heidi's website vond, is best geruststellend op een kille dag. En ik moet toegeven dat ik het vaak als ontbijt eet om mijn dag te beginnen rechts. / Groen-soep-met-gember /

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies