Groene tomaten taart

Name: groene tomaten taart
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; 6 tot 7 eetlepels koud water; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden groene tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die plus 1 eetlepel suiker bevat, verdeeld; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels geraspte citroenschil; 2 eetlepels geraspte citroenschil; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel, verdeeld; 1/4 theelepel van de theelepel; Dash gemalen kruidnagels; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes

Je taartminnende vrienden zullen verleid worden door de geur van dit geweldige dessertbaksel. Een plakje laat ze seconden in de rij staan. - Elizabeth Courtney, Dayton, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem en zout; snij in bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe, gooi het met een vork totdat het deeg een bal vormt. Deel doormidden; afvlakken in schijven.Wikkel elke schijf in plasticfolie.Koel voor 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Plaats ondertussen tomaten in een grote kom; bedek met kokend water. Bedek en laat 20 minuten staan of tot het iets afgekoeld is.
Meng in een kleine kom 1/4 liter suiker, bloem, citroensap, citroenschil, gesmolten boter, zout, 0,25 theelepel kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Roer de tomaten voorzichtig in.
Rol de helft van het deeg uit om op een 9-inch plaat te passen; breng het gebak over naar de taartplaat. Voeg het vullen en de punt met koude boter toe. Rol het overgebleven deeg weg; maak een roosterkorst. De randen van de rand, van de verbinding en van de fluit. Combineer overblijvende suiker en kaneel; strooi over de top.
Bak gedurende 10 minuten op 450 °. Verlaag de hitte tot 375 °; Bak 35-40 minuten langer tot de korst lichtbruin is.Koel volledig op een rooster voordat u gaat snijden.