Grote zachte en stevige chocoladekoekjes

Name: grote zachte en stevige chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hele boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die donkerbruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die donkerbruine suiker bevat; 2 eieren; 1 eetlepel pure bourbon vanille; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel koosjer zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 454 gram dubbele chocoladeschilfers ghiradelli

"Dit zijn de allerbeste chocoladekoekjes die je ooit zult maken. Ze maken spectaculaire ijssandwiches, vooral met koffie-ijs". Van The New England Soup Factory.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden
Klop de boter en de suiker in een grote mengkom gedurende ongeveer 1-2 minuten samen.
Voeg de eieren en de vanille toe en meng.
In een aparte kom combineer je alle droge ingrediënten.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en mix om te combineren. Mix niet of je hebt lastige cookies.
Voeg de chocoladeschilfers met de hand toe en roer.
Met een ijsplaatje dat een middelgrote schep beslag is op perkament beklede bakplaat 86 centimeter uit elkaar.
Bak gedurende 10 minuten.
Verwijder na 1 minuut uit bakplaat en laat afkoelen op koelrekken.