Gruyere aardappelen

Ik hou echt van de smaak van de runderbouillon, in plaats van meer zuivelproducten van room of melk, zoals meestal wordt aangetroffen met geschulpte aardappelen.

Verwarm de oven voor op 425.Butter binnenkant van de braadpanschotel met 2 T.butter.
Breng bouillon aan de kook nadat al uw ingrediënten klaar zijn om te gaan.
Dep de helft van de aardappels droog. Overlap plakjes op de bodem van de ovenschaal.Sprenkel met wat peper, de helft van de uiplakjes en de helft van beide kazen.Dot de rest van de boter.
Herhaal de laagjes voor een tweede laag. De laatste laag is niet bedekt met boter.
Giet kokende bouillon over de aardappelen.
Bak 55-60 min. Of tot het gaar is (de aardappelen zijn zacht, de bovenkant is bruin en de bouillon wordt geabsorbeerd).
Ook geweldig op dag 2.