Gulf Coast favoriete jambalaya

Name: Gulf Coast favoriete jambalaya
Cook time: 195 min
Total time: 215 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 400 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 1 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; 2 selderieribben, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels Creoolse kruiden; 1 theelepel zeevruchtenkruiden; 1 theelepel peper; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte onmiddellijke rijst bevat

Als de stoofpot van het Zuiden is jambalaya een vast onderdeel. Sinds eeuwen maken thuiskoks hun eigen aanpassingen aan het traditionele recept. Deze weergave is mijn favoriet.-Judy Batson, Tampa, Florida

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kippenbouillon bevat
400 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa-worsttouw, in centimeters gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kippenbouillon bevat
1 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte zoete ui
2 selderieribben, gehakt

2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels Creoolse kruiden
1 theelepel zeevruchtenkruiden
1 theelepel peper
400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ongekookte onmiddellijke rijst bevat

Bereiding

Plaats de eerste 10 ingrediënten in een kooktoestel van 5 liter.Lekker gaar, afgedekt, op een lage 3-4 uur of tot de kip gaar is.
Roer garnalen en rijst erdoor. Kook, afgedekt, 15-20 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren en rijst gaar is.