Halfvolle, fluweelzachte bloemkoolsoep (kosher-zuivel)

Name: halfvolle, fluweelzachte bloemkoolsoep (kosher-zuivel)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 700 g bloemkoolkoppen, - 1 x-large ruw ingesneden; 200 g selderij en blaadjes, ongeveer 3 stengels fijngehakt; 75 g uien, ongeveer 1/2 gesneden; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels boter; 20 g bloem, - 2 gevulde eetlepels; 1 theelepel slagroomtaart; 1 eetlepel kip consomme, Kipstijl Pareve; 1 eetlepel gedroogde tijm, vers; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die 1% magere melk bevat; zout; peper, vers geaard

Een geweldige smakelijke hartige soep met zachte romige textuur voor een zuivelmaaltijd, of een and8206; lichte maaltijd, met of zonder gezelschap ... and8206; Zeer gemakkelijk te bereiden, en in minder dan 30 minuten verzamelt het aroma iedereen en8206; naar de tafel.en 8206; Geniet and8206!;

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de gehakte bleekselderij en ui toe, bestrooi met een scheutje zout en bak op middelhoog vuur.
Wanneer de ui en bleekselderij zacht zijn en je ruikt het aroma, verplaats je ze naar een kant van de pot en smelt je de boter aan de andere kant.
Strooi het meel en de room van wijnsteen op de gesmolten boter, en combineer met een glad deeg met een houten lepel.
Voeg een kleine hoeveelheid water toe en verdun het deeg. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
Voeg langzaam de rest van het water toe en combineer alles.
Voeg consomme toe en meng.
Voeg bloemkolen toe en meng.
Voeg tijm en melk toe en meng.
Proef en voeg zout en versgemalen peper toe.
Bring to a boil: be careful it might boil-over!
Zet het vuur laag tot medium laag, dek het gedeeltelijk af en laat het nog 10-15 minuten sudderen tot de bloemkool al-dent maar niet papperig is.
In dit stadium kunt u de soep serveren zoals deze is, of u kunt een puree maken met een staafmixer of grof gemasseerd met een aardappelstamper.
Serve hot and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

Ik vond het geweldig

Halfvolle, fluweelzachte bloemkoolsoep (kosher-zuivel)

Een geweldige smakelijke hartige soep met zachte romige textuur voor een zuivelmaaltijd, of een and8206; lichte maaltijd, met of zonder gezelschap ... and8206; Zeer gemakkelijk te bereiden, en in minder dan 30 minuten verzamelt het aroma iedereen en8206; naar de tafel.en 8206; Geniet and8206!;

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies