Halo-halo - Hawaiiaans Filipijns dessert

Name: halo-halo - Hawaiiaans Filipijns dessert
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 240 oz, 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met vanille-ijs; 2 bananen, in plakjes en in vieren gesneden; 1 honingdauw meloen, gebobbeld; 1 meloen, gebobbeld; 1 papaja, gebobbeld; 1 jonge geraspte kokosnoot (vers of bevroren); Een beker met een inhoud van 130 ml met tapioca (grote of kleine parel); 1 (85 gram) pakket aardbei Jell-O gelatinedessert; Een kom met een capaciteit van 2 liter die gemalen ijs bevat

Verfrissend, exotisch en leuk! Geweldig voor een feestje. Laat het eclectische mengsel van ingrediënten je niet afschrikken. Dit recept heeft mijn Filipijnse grootmoeder, ze was van Ilocan-afkomst en migreerde naar Hawaii, dus haar versie weerspiegelt haar culturele diversiteit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de tapioca totdat de parels doorschijnend zijn geworden (voeg tapioca toe aan kokend water, zet het vuur laag, volg het gedurende 15 minuten of langer, af en toe roeren).
Spoel tapioca af in koud water (voorzichtig, het is plakkerig) en zet opzij.
Bereid Jell-O voor op de helft van het benodigde water en koel tot het stijf is.
Doe het fruit (behalve bananen) en kokosnoot in een drankje koeler (voor een feestje) of een grote kom (om te serveren bij een maaltijd).
Snij Jell-O in 1/2 "vierkanten.
Voeg bananen, tapioca en Jell-O toe aan het fruitmengsel.
Bereid ijs voor door de container in een grote kom te legen en in pasta te smeren (bijv. Aardappelstamper, handen, enz.) Schep ijs in het fruitmengsel.
Bedek fruitmengsel met gemalen ijs.
Bij gebruik van de koeler, bedek met deksel.
Wacht 30 minuten en roer om alle ingrediënten (inclusief ijs) goed te combineren.
Serveer met pollepel in papieren bekers met lepels.
(duurt 5 uur in koeler - roer voor elke portie).
Restanten kunnen de volgende dag worden gekoeld.