Halve maan samosa's

Name: halve maan samosa's
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 190 ml met magere yoghurt met minder vet; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen komijn; Dash peper; SAMOSAS:; 1 eetlepel olijfolie; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden nieuwe aardappelen, goed gedraineerd, of Een kom met een inhoud van 2/5 liter met in blokjes gesneden gekookte rode aardappelen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ingeblikte gehakte groene pepers bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel kerriepoeder; Dash peper; 1-1/2 theelepels citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 2 tubes (227 gram elk) gekoelde crescent rolls met gereduceerd vet

Tedere, boterachtige halve manen omringen een heerlijke vulling, waardoor deze voorgerechten echt een hoogtepunt vormen. Niemand zal gissen dat ze licht zijn! -Jennifer Kemp, Grosse Pointe Park, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. Meng voor saus de eerste vijf ingrediënten; in de koelkast bewaren tot serveren.
In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag verwarmt u de olie op middelhoog vuur; bak aardappels tot lichtbruin. Voeg chilipepers, knoflook, kerriepoeder en peper toe; kook en roer 1 minuut. Overdracht naar een kom; voeg citroensap en grof beslag toe. Doe erwten in.
Rol het halve maandeeg uit en haal uit in 16 driehoeken. Leg 1 eetlepel aardappelmengsel op het brede uiteinde van elke driehoek; oprollen van breed eind. Plaats 2 in.apart op niet ingevette bakplaten, met de punt naar beneden; kromme om halve manen te vormen
Bak tot ze goudbruin zijn, 10-12 minuten. Serveer met saus.