Chinees gebarbecued varkensvlees parfaits

Meng in een kleine kom de eerste 10 ingrediënten. Bedek en zet in de koelkast Een kom met een inhoud van 1/4 liter die saus bevat voor verdikking; zet de overgebleven saus opzij voor rijgen.

Snijd het gebraad in vieren en plaats het op een rooster in een ondiepe braadpan; giet 1 in.van water in de bodem van de pan. Spreuk de helft van het resterende sausmengsel over het gebraad. Bekleed en bak op 350 ° gedurende 1,5 uur, bedruip af en toe met de resterende saus.

Verhoog de hitte tot 400 ° bakken, onbedekt, 15 minuten langer, rijgen af ​​en toe.Verwijder het braden; koel iets. Gesauteerd varkensvlees met twee vorken.

Plaats het gereserveerde sausmengsel in een kleine steelpan. Breng aan de kook. Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; roer geleidelijk in de pan. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt; roer gehakt varkensvlees.

In elk van de vierentwintig 85 gram. Glazen of minidessertbakken, laagrijst en versnipperd varkensvlees; bestrooi met cashewnoten en groene uien.