Salade shooters

Name: salade shooters
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde Asiago-kaas; 300 gram rundvlees ribeye steak, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met julienned gepelde komkommers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met ontpit Griekse olijven, gehalveerd; 2 eetlepels olijfolie; 4 theelepeltjes rode wijnazijn; 1 eetlepel verse oregano fijngehakt

Onze testkeuken creëerde knapperige zelfgemaakte kaasmanden om een bevredigende salade te serveren vol mals biefstuk, knapperige komkommers en smaakvolle olijven. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een kleine anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Prik 2 eetlepels kaas over de bodem van de koekepan. Bak 1-2 minuten of totdat de randen goudbruin zijn en de kaas bubbelt. Haal het vuur uit de pan en laat het 30 seconden staan.
Met behulp van een spatel, voorzichtig het kaasmengsel verwijderen en onmiddellijk over een omgekeerd borrelglas of miniatuur muffinbeker overgieten; ga helemaal af. Herhaal met de overgebleven kaas en vorm 20 manden.
Strooi biefstuk met 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Bak in een grote koekenpan biefstuk op middelhoog vuur tot het niet meer roze is. Koel af en giet af, gooi pan sappen weg; plaats in een grote kom. Voeg de komkommers, wortels en olijven toe.
Combineer de olie, azijn, oregano en het resterende zout en peper; voeg toe aan het steakmengsel en gooi om te coaten. Plaats ongeveer 3 eetlepels salade in elke mand. Serveer onmiddellijk.