Ham en aspergevierkanten

Verwarm de oven voor op 375º.

Bak aspargus 2 tot 3 minuten in kokend water tot hij knisperend is.Rend onder koud water om af te koelen. Plaats op papieren handdoeken om uit te lekken.

Rol het deeg uit op het bakplaat en creëer een grote rechthoek. Druk de randen tegen elkaar om te verzegelen. Bestrijk de korst met de vork en bak 6 tot 9 minuten of tot ze bruin zijn.

Strooi korst met 0.5 de Zwitserse kaas. Schik ham in een enkele laag en strooi de andere 0.5 van de Zwitserse kaas erop. Plaats aspergesperen over de bovenkant. Beschadig met olie en bedek met rode pepervlokken.

Laat het 5 tot 7 minuten langer koken tot de kaas bruin is.

Koel een beetje en snij in hapklare vierkanten.