Geroosterde wortelgroenten met rozemarijn

Deze is voor de veggie liefhebbers! Dit recept kan vier uur later worden gemaakt en opnieuw worden opgewarmd als het tijd is om te serveren.Van Bon Appetit

Plaats 1 rooster in het onderste derde deel van de oven en 1 rooster in het midden van de oven en verwarm het voor op 400 ° F.
Spray 2 zware grote bakplaten met anti-aanbak spray.
Combineer alle resterende ingrediënten behalve knoflook in een zeer grote kom; gooi je jas.
Breng royaal op smaak met zout en peper.
Verdeel het groentenmengsel tussen de voorbereide vellen.
Plaats 1 vel op elk ovenrek.
Rooster 30 minuten, af en toe roeren.
Omgekeerde standen van bakplaten.
Voeg 5 teentjes knoflook toe aan elke bakplaat.
Blijf roosteren tot alle groenten zacht en bruin van plek zijn, roer en keer af en toe groenten, ongeveer 45 minuten langer.
(Kan 4 uur van tevoren worden bereid. Zet op bakplaten op kamertemperatuur. Verwarm in een oven van 450 ° F tot deze ongeveer 15 minuten verwarmd is. Breng de geroosterde groenten over in een grote kom en serveer.
Maakt 8 porties.

Ik vond het geweldig