Ham en zwitserse vlecht

Name: ham en zwitserse vlecht
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 2 verpakkingen (7 gram elk) snel stijgende gist; 1/2 theelepel zout; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 2 eetlepels boter; 400 gram dun gesneden deli ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte dille-augurken; 1 groot ei, licht geslagen

Dit is een familiefavoriet die ik in de loop der jaren vele malen heb gemaakt. Ik ben bezig met het maken van een kookboek voor mijn kinderen en familieleden, en dit recept zal er zeker in zitten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom 3/4 liter bloem, suiker, gist en zout. Verhit water, mosterd en boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 °. Voeg toe aan het bloemmengsel. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen (het deeg wordt stijf). Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten.
Rol het deeg in een rechthoek van 14 x 12 inch op een ingevette bakplaat. Schuif de helft van de ham over het deeg. Bedek met kaas, augurken en de resterende ham
Knip aan elke lange zijde 0,75 inch brede stroken van ongeveer 2,5 inch in het midden. Begin aan het ene uiteinde en vouw afwisselende stroken onder een hoek over de vulling. centimeter eindigt om te verzegelen. Bedek en laat gedurende 15 minuten rijzen.
Bestrijk ze met ei. Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

gekookt versus rauw de gezondste manier om groenten en fruit te eten

heeft het eten van hotdogs positieve effecten

hoe koken de voedingsstofinhoud van voedingsmiddelen beinvloedt

Ik vond het geweldig

Ham en zwitserse vlecht

Dit is een familiefavoriet die ik in de loop der jaren vele malen heb gemaakt. Ik ben bezig met het maken van een kookboek voor mijn kinderen en familieleden, en dit recept zal er zeker in zitten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies