Ham 'n' cheddar cups

Name: ham 'n' cheddar cups
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 6 grote eieren, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 200 gram volledig gekookte ham, in blokjes; 200 gram cheddar, in blokjes gesneden of versnipperd; 200 gram gesneden spek, gekookt en verkruimeld; 1 kleine ui, fijngehakt

Begin je dag goed met deze heerlijke muffins. Bestrooid met ham, cheddar kaas en spek, ze zijn een maaltijd in één en een handig ontbijt op de vlucht als je haastig de deur uit moet. Carla Hodenfield Ray , Noord-Dakota

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
6 grote eieren, kamertemperatuur

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die 2% melk bevat
200 gram volledig gekookte ham, in blokjes
200 gram cheddar, in blokjes gesneden of versnipperd
200 gram gesneden spek, gekookt en verkruimeld
1 kleine ui, fijngehakt

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, suiker, bakpoeder, zout en peper. Leg eieren en melk; roer tot droge ingrediënten tot goed gecombineerd. Roer de ham, kaas, bacon en ui erdoor.Vul goed ingevette muffinkoppen driekwart vol
Bak op 350 ° totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten. Koel gedurende 10 minuten voordat je hem in een rooster legt