Grof appelpompoenbrood

Name: grof appelpompoenbrood
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; 130 liter water; 2 grote eieren; 80 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gepelde appels; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten

Dit vochtige, snelle brood combineert zowel appels als pompoen, waardoor het een must is in de herfst. Elke plak zit boordevol noten en specerijen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
1 theelepel bakpoeder
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel gemalen kruidnagels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte pompoen
130 liter water
2 grote eieren
80 liter canola-olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gepelde appels
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en kruidnagel. Klop in een andere grote kom de pompoen, water, eieren en olie. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. appels en walnoten
Giet in een ingevette 9x5-in.loaf pan.Bak bij 325 ° gedurende 1,5 tot 1,75 uur of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden eruit komt schoon.Koel gedurende 10 minuten voordat u uit de pan naar een rooster om af te koelen.