Hambrood met gouden saus

Name: hambrood met gouden saus
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 400 gram volledig gekookte ham op de grond; 400 gram gemalen varkensvlees; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zachte broodkruimels bevat; 1/2 liter ananassap; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 tot 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 eetlepels ciderazijn; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; SAUS:; 1/2 liter ananassap; 3 eetlepels maizena; 1 tot 2 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels citroensap; 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen gember

Ingrediënten

400 gram volledig gekookte ham op de grond
400 gram gemalen varkensvlees
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zachte broodkruimels bevat
1/2 liter ananassap
2 grote eieren, lichtgeslagen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
1 tot 2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels gehakte verse peterselie

2 eetlepels ciderazijn
1/4 theelepel gemalen kruidnagels
SAUS:
1/2 liter ananassap
3 eetlepels maizena
1 tot 2 eetlepels bruine suiker
2 theelepels citroensap
1/4 tot 1/2 theelepel gemalen gember

Bereiding

In een grote kom, combineer de eerste 10 ingrediënten. Verpak in een pan met 9x5-inch.lob.Bak bij 350 ° gedurende 1,5 uur
Meng ondertussen alle sausingrediënten in een sauspan. Breng het geheel aan de kook, voortdurend roerend tot het dik en doorzichtig is. Laat het 5 minuten staan. Haal het brood uit de pan en serveer er de saus over.