Hamburgers met champignonjus

Name: hamburgers met champignonjus
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 gram) kan rundvlees consomme; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (397 gram) kan rundvlees consomme

Eenvoudig en verrukkelijk! Serveer onmiddellijk over aardappelpuree, rijst of noedels.

Ingrediënten

1 (397 gram) kan rundvlees consomme
1 ei, geslagen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met pankobroodkruimels

Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte ui bevat
1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep
1 (397 gram) kan rundvlees consomme

Bereiding

Combineer gemalen rundvlees, ei, pankobroodkruimels, ui en 60 liter champignonroomsoep in een grote kom.Divideeer het rundvleesmengsel gelijkmatig in 15 porties; vorm elk deel in een centimeter dik pasteitje.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.Kook de hamburgers tot ze bruin zijn, 3 tot 4 minuten aan elke kant.Wikkel de rest van de champignonsoep en runderbouillon in een kom tot een gladde massa.Giet het mengsel over de pasteitjes en verminder dan warmte tot laag. Simmer tot de pasteitjes niet langer roze in het midden zijn, ongeveer 20 minuten.