Harde cideruien voor hotdogs of worsten

Name: harde cideruien voor hotdogs of worsten
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 grote zoete uien, in de lengte gesneden; 1/4 theelepel knoflook zeezout (zoals Morton's®); 130 liter harde cider (zoals Woodchuck® Amber); 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter witte suiker, of naar smaak (optioneel)

Zoete uien gekookt in boter en harde appelcider tot ze zacht en smaakvol zijn, maken een zoete en pittige aanvulling op je favoriete frank-on-a-broodje! Gebruik een tang om te dienen op hotdogs of andere worsten in broodjes met pittige mosterd.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflookzout toe; kook en roer tot ze zacht zijn en net bruin beginnen te worden, 5 tot 10 minuten. Voeg harde cider en zwarte peper toe; sudderen, afgedekt, tot smaken combineren, ongeveer 10 minuten.
Open de koekenpan en kook tot de kookvloeistof verdampt, ongeveer 5 minuten. Voeg zo nodig suiker toe.