Haricots verts met warme sjalotvinaigrette

Name: haricots verts met warme sjalotvinaigrette
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram Franse haricots vert; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sjalot, ongeveer 2 grote, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zout

Haricots verts zijn groene bonen die klein, slank en levendig groen zijn. Terwijl haricots verts Frans is voor "groene bonen", kunnen gewone sperziebonen worden vervangen en de kooktijd wordt aangepast om met 5 minuten te stijgen. Dit recept is aangepast van een populaire kooktijdschrift en geplaatst voor de Zaar World Tour 2006 - FRANKRIJK

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan kokend water, plaats de haricots verts en kook 3 minuten of tot ze zacht zijn. Laat de bonen in ijswater dopen en dompelen, laat ze uitlekken en zet ze opzij.
In een grote antikleef koekepan op middelhoog vuur voeg olie en sjalotten toe, bak 4 minuten of tot ze goudbruin zijn. Voeg azijn toe en roer, kook ongeveer 5 minuten of tot het mengsel dikker wordt. Doe de haricots verts in het mengsel, voeg zout en peper toe en bak 2 minuten of totdat de bonen zijn opgewarmd. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

de voedingswaarde van gele wasbonen

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

zijn bonen groenten

Ik vond het geweldig

Haricots verts met warme sjalotvinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies