Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Melissa Killion
Harissa bloemkool steaks
"Probeer de bloemkool in dunne plakjes te snijden en te pannen na het afstoffen met kruiden", zegt Tom Filippou, chef-kok van President's Choice Cooking School. "Je kunt dit recept als voorgerecht serveren met een klodder yoghurt of als hoofdgerecht met kikkererwtensalade en flatbread. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de stengel van bloemkool, laat de kern intact. Snij de bloemkool in de helft van boven naar beneden. Zet de helft opzij voor een ander gebruik; snijd de andere helft van de bovenkant naar de basis in vier dikke, gelijke biefstukken. Zuig met de helft van het zout.
-
Verwarm 1 eetlepel (15 ml) van de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de bloemkool gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze bruin zijn. Draai om; bestrooi met harissamenstelling en resterend zout van 0,25 tl (1 ml). Blijf in de resterende 1 theelepel (5 ml) olie; blijf 3 tot 4 minuten koken of tot ze bruin zijn. Roer ze door pijnboompitten; 30 seconden laten koken en wervelen.
-
Overzetten naar serveerschaal; pers overal citroensap.Tijdens muntblaadjes; strooi over de top.
-
Meer receptideeën zijn online beschikbaar op.
Blogs die misschien interessant zijn
-
52 minVoorgerechten en snackscourgette eindigt, olie-, ui, tomaten, zout peper, wortels, teentjes knoflook, oregano, kaas,gevulde courgettebekers met geitenkaas -
75 minGroentetomaten, tomaten, olie-, ui, baai, oregano, basilicum, teentjes knoflook, peper, wijnazijn,pastasaus delicioso -
80 minGroenterundvlees, zout, peper, ui, water, teentje knoflook, tomaten, rijst, kool,kool rundvlees stoofpot (luie kool broodjes) - zuivelvrij -
20 minGroentebroccoli, kippenbouillon, paddestoel, amandelmelkaroma, ui, olie-, kaas, zout, peper,gewicht watchers broccoli en kaassoep
Ik vond het geweldig