Hart en ziel zwarte bonensoep

Name: hart en ziel zwarte bonensoep
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met sjalot, gehakt, ca. Een kopje met een inhoud van 60 ml; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 170 gram gerookte hamsteaks, in blokjes gesneden; 2 (425 gram) blikjes refried zwarte bonen; 2 (425 gram) blikjes refried zwarte bonen; 1 (418 gram) kan geroomde maïs; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in de zon gedroogde tomaat, gehakt; 1/2-1 theelepel cayennepeper; 851 gram kippenbouillon; 8 eetlepels Goudse kaas, fijn geraspt; 4 belangrijke limoenen, slechts een persen over soep alvorens te serveren

Deze soep is zo gemakkelijk samen te stellen. Bewust uw hart en ziel. Toppings zijn allemaal optioneel, je wilt het niet missen:) Gemaakt voor RSC 11

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in grote pan op middelhoog vuur en voeg sjalotten en knoflook toe.
Bak tot licht doorschijnend, ongeveer 2 minuten.
Voeg de gehakte ham toe en bak nog 2 minuten.
Voeg alle bonen toe. Om zwarte bonen af te tappen, leg je de hand op het geopende blik,
draai langzaam om en laat het sap tussen je vingers wegstromen. Het is een beetje leuk:).
Meng goed; de gebakken bonen moeten worden gebroken.
Voeg afgeroomde maïs en gehakte zongedroogde tomaten toe.
Voeg naar smaak cayennepeper toe.
Voeg kippenbouillon toe en laat sudderen, onder af en toe roeren gedurende 20 minuten.
Serveer in kommen bedekt met geraspte Goudse en een scheutje limoensap.
Ik zou ook alle toppings voorstellen :).
Toppings: (optioneel).
Avocado, in blokjes gesneden.
Koriander, in kleine stukjes gescheurd.
Vetvrije zure room.
Tortilla chips.
Grote lepel :).