Hartig bladerdeeg gebakken varkenshaas

Name: hartig bladerdeeg gebakken varkenshaas
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 wrapped tenderloins, 6-8
Ingredients: 900 varkenshaas, elk ongeveer een gram; 1 (397 g) bladerdeegpakket ontdooien; 1 appel, in blokjes gesneden (ik gebruikte een gouden heerlijk); 1 grote ui, in blokjes gesneden; 1 (50 g) pakket met pluimveekruiden, vers (de pkg gevonden met de andere verse kruiden, gedroogde kruiden van uw keuze kunnen worden gebruikt); 1 (190 g) pakket Kachel Top vulmix; 5 teentjes knoflook, fijngehakt (we houden van knoflook in dit huis); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met knoflook-havarti, geraspt; 2 eetlepels boter; 1 ei, geslagen; 1 theelepel water; zout en peper

Dit recept is gemakkelijk en snel te bereiden ... vertel het niemand, ze zullen denken dat je er de hele dag aan bezig bent. Variaties in ingrediënten zijn eindeloos! Ik maakte deze laatste nacht voor de eerste keer en het was een duidelijke hit. Ik zal verschillende variaties proberen en de uitstekende delen posten.

Ingrediënten

Bereiding

Ik heb gekruid met zout en peper en snel alle kanten van de varkenshaas gebakken voor een totaal van ongeveer 10 minuten, verwijder en laat afkoelen.
Smelt de boter op middelhoog vuur en voeg appels, uien en knoflook toe. Zacht tot het zacht is, nog ongeveer 10 minuten, haal van het vuur en laat afkoelen.
Hak het pakket met kruiden fijn, voeg zoveel of zo weinig toe als je wilt.
Voeg toe aan het afkoelende appelmengsel.
Bereid de vulling volgens de doos en laat afkoelen.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak ter grootte van je ossenhaas met extra ruimte aan de zijkanten om de gebak centimeter te kunnen vouwen en instoppen (ik probeerde de mijne om een 'rechthoekige' vorm te krijgen maar eindigde met iets dat meer op een ameba lol).
Snijd de varkenshaas doormidden, in de lengte. (Dit komt omdat een ossenhaas meestal aan een kant dikker is.).
Neem een deel van het ossenhaas en draai het om, zodat het ene uiteinde een dun uiteinde raakt en in het midden van het deeg ligt (ik liet het mijne een beetje 'gebotst').
Bestrijk de varkenshaas met de vulling gevolgd door het appelmengsel en vervolgens, indien gewenst, de kaas naar keuze.
Dan rol je de varkenshaas zachtjes in het deeg en stop je de uiteinden terwijl je rolt.
Bestrijk ze met een losgeklopt ei met water over de bovenkant en zijkanten.
Plaats de naadzijde naar beneden op een bakplaat.
Bak op 375 voor 30-40 mins, of tot gouden bruin.
Laat 10 minuten afkoelen en serveer, ENJOY.
Opmerking: ik gebruikte een vierkant bladerdeeg per ossenhaas, ik moest er 2 maken om iedereen te voeden:) Maar de mengsels vullen beide varkenshaasjes, dus er is geen reden om te dubbelen.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

Ik vond het geweldig

Hartig bladerdeeg gebakken varkenshaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies