Hartige feta en bieslookmuffins

Name: hartige feta en bieslookmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 3 eetlepels gehakt bieslook

Dit is een "voorjaars" variatie op een hartige muffin die mijn man al jaren maakt. Het heeft een lichte textuur bijna als een popover en smaakt het best als het heet wordt gegeten direct uit de oven. - Angela Buchanan, Boulder, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom de eieren, melk en boter; roer in droge ingrediënten gewoon tot bevochtigd. Vouw in de fetakaas en bieslook
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers tweederde vol. Bak op 400 ° gedurende 18-22 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Warm bewaren. Koeling restjes