Hartige kerstknipsels

Name: hartige kerstknipsels
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels koude boter; 9 eetlepels droge witte wijn of kippenbouillon; 1 groot ei, licht geslagen; Sesamzaad en/of maanzaad

Dit recept is altijd een succes omdat het deeg gemakkelijk is om mee te werken en goed snijdt. Het aperitief kan het hele jaar door worden gemaakt met behulp van de vorm van de koekjessnijder, passend bij het seizoen. -J.R. Smosna, Warren, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een kom de eerste zes ingrediënten combineren; snij in boter tot het mengsel op ruwe kruimels lijkt. Voeg geleidelijk wijn of bouillon toe en gooi het met een vork tot deeg een bal vormt.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een laagdikte van 0,125 inch. Snij de 2-in.cookiesnijders in bloem. Plaats 1 in.apart op niet-ingevette bakplaten.
Borstel topjes met ei; bestrooi met sesam en/of maanzaad. Bak op 400 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen