Hartige muffins met feta-kaas, ui en rozemarijn

Name: hartige muffins met feta-kaas, ui en rozemarijn
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24 muffins, 6-8
Ingredients: 275 g meel; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 ei, licht geslagen; 225 ml melk; 1 eetlepel boter; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 100 g fetakaas, in kleine blokjes gehakt; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn; vers gemalen zwarte peper; 1 ei, licht geslagen

Maak en deel deze hartige muffins met Feta Cheese, Onion en Rosemary recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Je hebt een 12-gaats mini-muffinblikje nodig.
Smelt de boter in een kleine pan, voeg de gesnipperde ui toe en kook ongeveer 5 minuten tot het zacht is en haal het dan van het vuur en laat het afkoelen.
Voeg als het afgekoeld is de gehakte feta-kaas en rozemarijn toe en breng op smaak met vers gemalen zwarte peper (er is geen behoefte aan zout omdat feta-kaas vrij zout is) en geef het een goede mix.
Verwarm de oven voor op gas, markeer 6/400F / 200 ° C.
Volgende voor de muffinbasis, zeef de bloem, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
Klop in een andere kom het ei, voeg dan de melk toe en gooi het nogmaals goed door.
Giet vervolgens het eiermengsel in de bloem met een minimum aantal vouwbewegingen (u zou in 15 seconden moeten eindigen met vouwen en de klontjes in het mengsel negeren - niet overmixen).
Voeg het uienmengsel nu voorzichtig toe aan het muffinmengsel en vouw het als eerder in, met zo min mogelijk slagen.
Leg de muffinhulzen in de muffinvormpjes en schep hierin het mengsel.
U kunt het mengsel zelfs rechtstreeks in de blikken lepelen, maar ze moeten goed worden ingevet.
Klop het tweede ei en bestrijk hiermee de muffinbladen.
Bak ze in het midden van de oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot ze goed zijn opgestaan en goudbruin zijn.
Haal de muffins uit de blikken en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Hartige muffins met feta-kaas, ui en rozemarijn

Maak en deel deze hartige muffins met Feta Cheese, Onion en Rosemary recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies