Hausfreunde (vrienden van het huis) cookies

Mijn familie heeft een lange traditie van koekjes bakken samen met Kerstmis om als cadeau te geven. Het is een grote productie en een die we echt leuk vinden, want het is de enige tijd van het jaar waar we regelmatig weekenden doorbrengen in de keuken van mama meten, mixen, bakken en decoreren duizenden (ja duizenden) cookies. We zijn altijd op zoek naar nieuwe toevoegingen aan onze trays en deze Duitse barcookie lijkt een aantal mogelijkheden te hebben, aangezien het originele recept aangeeft dat het goed op te slaan is. De ingrediëntenlijst is geen vergissing - alleen veeleisend in de hoeveelheden die nodig zijn om te resulteren in een perfecte bar. Een halve batch te testen en het resultaat is een ongelooflijk rijke, bijna snoepachtige, bar. Ik heb verschillende versies uitgecheckt en het glazuur lijkt optioneel te zijn. Dat gezegd hebbende, het geeft het afgewerkte product een mooie glans.