Haver brood

Name: haver brood
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 loaf, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die melk bevat, warm; 1 eetlepel gist; 2 eetlepels bruine suiker; 1 ei; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met bloem; 1 theelepel boter

Maak en deel dit recept van het haverbrood van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote mengkom warme melk, gist, bruine suiker, eieren, zout en gepofte haver.
Meng in 3/4 liter bloem tot goed gemengd. Dit is een spons. Laat 30 minuten zitten tot het bubbelt.
Voeg de resterende bloem toe, kneed 5 minuten.
Laat het rijzen tot het verdubbeld is. Neerslaan.
Vorm een brood en laat het weer rijzen in een grote broodpan. Bak op 350 ° gedurende 45-50 minuten.
De bovenkant is mooi medium bruin. Smelt 1 theelepel boter over de bovenkant. Haal de pan van de pan en laat afkoelen op het aanrecht.
Door kokend heet brood te snijden, kan het vocht met stoom uit het brood ontsnappen, dus tenzij je van plan bent het hele ding op dat moment te eten, wees geduldig en laat je brood afkoelen voordat je geniet.