Havermout bananen brownies

Name: havermout bananen brownies
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met snel kokende haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 170 ml die cacaopoeder bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 banaan; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelmoes; 2 eetlepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die chocoladeschilfers bevat

Rijk en fudgy, maar (een beetje) gezonder dan standaard brownies.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een vierkant bakblik van centimeter in.
Meng haver, bruine suiker, volkorenmeel, cacaopoeder, bloem voor alle doeleinden en bakpoeder samen in een grote kom; puree in banaan. Roer in eieren, boter, melk, appelmoes en vanille-extract; meng grondig tot het beslag glad is. Giet het in de bakvorm. Spuit er chocoladestukjes bovenop.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken schoon, 40 tot 45 minuten eruit komt.