Havermout chocoladetoffee vierkanten

Ik maak deze elk jaar voor mijn kerstkoekjesplaat. Ik maak een havermoutkorst om me te laten voelen dat ik dit gezond maak, maar ze zijn rijk. Deze zijn zo goed. Ik hoop dat je ze net zo geniet als wij. Het recept bevat een 2 uur chilling-tijd.

KORST;.
Bekleed een 23 x 33 metalen taartvorm met perkament of vetvrij papier, laat ongeveer een centimeter over aan elke kant hangen voor handgrepen, leg aan de kant.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng in een kom de havermout, bloem en suiker.
Klop in een apart gerecht de gesmolten boter met het ei en roer het in het havermoutmengsel tot het is bevochtigd.
Druk het mengsel in de voorbereide pan en bak het 12 - 15 minuten.
Laat afkoelen op een rek.
VULLING:.
Smelt in een sauspan boter, suiker, gecondenseerde melk en glucosestroop op middelhoog vuur onder roeren.
Laat het roeren constant sudderen tot een suikerthermometer ongeveer 12 tot 15 minuten op 230 ° F (draadstadium) komt.
Giet de toffee over de basiskorst en laat deze een uur in de koelkast (moet stevig zijn om aan te raken).
GANACHE TOPPING :.
Plaats chocolade in een kom.
Breng de room aan de kook in de magnetron of op het fornuis.
Giet over chocolade heen en weer tot het glad is.
Laat het chocolademengsel afkoelen tot kamertemperatuur en giet het dan over de toffee-laag.
In de koelkast zetten tot stand (ongeveer 1 uur).
*** (Als u dit voor elkaar houdt, kunt u dit nu dekken en een week of langer in de koelkast laten liggen met folie en maximaal 2 weken invriezen.).
Eenmaal ingesteld, gebruikt u de papiergrepen om de staaf naar een snijplank te verwijderen.
Schil het papier vanaf de zijkanten.
Veeg het mes tussen de inkepingen, snijd de randen bij en snijd ze in vierkantjes van 2,5 centimeter.
Genieten.