Havermout walnoot brood

Name: havermout walnoot brood
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel water; 3 eetlepels canola-olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; 2 theelepels zout; 1 -2 theelepel havermout; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met broodmeel; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met broodmeel; 1 eetlepel actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnootstukken; 1 ei; 1 eetlepel water; 1 -2 theelepel havermout

Een gezond brood. Het originele recept voor dit volkorenbrood gaat terug naar de vroege immigranten uit Schotland. Dit maakt een brood van 900 gram. Het recept komt uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ingrediënten op kamertemperatuur in de pan met broodmachine in de aangegeven volgorde; Zet op de deeginstelling; voeg walnoten toe in de laatste vijf minuten na het laatste kneden.
Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; stomp naar beneden om luchtbellen te verwijderen; vorm in een rond brood en plaats op ingevet bakpapier, dek af; laat opstaan tot de inkeping overblijft na het aanraken.
Maak glazuur, combineer 1 ei en 1 eetlepel water, borstel de bovenkant van het brood, bestrooi met havermout; Bak 35-40 minuten in een voorverwarmde 375 ° F-oven; uit de oven halen, afkoelen op het rek.