Heel eenvoudig eenvoudig wit brood

Name: heel eenvoudig eenvoudig wit brood
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels gele maïsmeel, voor afstoffen pannen; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met broodmeel; 4 1/2 theelepels gist; 2 theelepels zout; 3/5 liter warm water (100-115); kookspray of olie

Dit is een dubbel brood recept dat ik voor het eerst zag gebruikt in een Community Kitchen, culinaire kunst trainingsprogramma voor kansarme mensen in Portland, Maine. Geen suiker? Dat is wat ik zei ... Ik bewijs meestal mijn gist met een theelepeltje of zo van suiker, maar ik verzeker je dat het recept werkt zonder het ... En het is heel simpel.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in grote kom bloemgist en zout Voeg water toe en roer tot een stijf deeg ontstaat Draai het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak.
Kneed tot het deeg soepel en elastisch is. Breng de olie aan op de kom en de bovenkant van het deeg.
Dek af met plasticfolie en laat het op een warme plaats staan om op te rijzen tot het is verdubbeld.
Sla deeg neer.
Verdeel in twee gelijke stukken.
Vorm en plaats in pannen, dek af en laat het rijzen tot het verdubbeld is.
Zet de oven op 425 graden Bak tot het brood goudbruin is en hol klinkt als je erop tikt.

Blogs die misschien interessant zijn

6 beste vervangers voor kokosmelk

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

wat te drinken voor zure reflux thee en niet zure sappen

actieve droge gist voedingswaarde informatie

ezechiel brood superfood of glutenval

Ik vond het geweldig

Heel eenvoudig eenvoudig wit brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies