Heerlijke barbecue kip of spareribs

Name: heerlijke barbecue kip of spareribs
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 5-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met ui, gehakt; 5 -6 kippenborst zonder vel zonder vel; 130 liter frituurolie; Een beker met een inhoud van 190 ml die catsup bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat; 60 liter citroensap; 3 eetlepels bruine suiker; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels mosterd; 2 theelepels zout; 1/2 theelepel peper