Heerlijke gefrituurde baka bana

Name: heerlijke gefrituurde baka bana
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 130 liter warm water; 1 grote rijpe weegbree, in plakjes; plantaardige olie om te frituren

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder
2,5 centimeter zout

130 liter warm water
1 grote rijpe weegbree, in plakjes
Plantaardige olie om te frituren

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Voeg warm water toe, voortdurend roerend, tot een pannenkoekachtig beslag ontstaat, ongeveer 2 minuten. Doe de weegschaalplakken in het beslag.
Verwarm plantaardige olie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Bak de plantains in porties goudbruin, ongeveer 2 minuten. Strijk en kook nog 1 minuut.Drain op papieren handdoeken.