Heerlijke pannekoeken met chocoladeschilfers

Name: heerlijke pannekoeken met chocoladeschilfers
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 3 eetlepels suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; BESLAG:; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers

Dit recept is een favoriet van mij om te maken voor speciale gelegenheden zoals verjaardag of feestdagen. Als je het extra speciaal wilt maken, serveer dan de pannenkoeken met bessen en slagroom. - Lori Daniels, Beverly, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de room, suiker en vanille van banketbakkers tot stijve pieken vormen. Bekleed en bewaar tot serveren.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom de eieren, melk, zure room en boter tot ze gemengd zijn; roer in droge ingrediënten gewoon tot bevochtigd. Vouw in chocoladeschilfers
Giet het beslag door een kom met een inhoud van 1/4 liter op een licht ingevette hete bakplaat; draai als er belletjes bovenop komen.Kook tot de tweede kant goudbruin is.Serveer met slagroom.Vriesoptie: Vries gekoelde pannekoeken tussen lagen vetvrij papier in een hersluitbare plastic diepvrieszak. Gebruik pannenkoeken op een niet ingevette bakplaat, dek af met folie en opwarmen in een voorverwarmde 375 ° oven 6-10 minuten. Of plaats een stapel van drie pannenkoeken op een magnetronbestendige plaat en magnetron op hoog gedurende 1,25 tot 1,5 minuut of tot het is verwarmd.