Mini-vanillestokje cupcakes

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Lijn Een schaal met een inhoud van 4,5 liter met muffin en papieren voering.

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Steek vanille bonen in de lengte; gebruik de punt van een scherp mes, schraap de zaden vanuit het midden in geroomd mengsel. Meng in een andere kom bloem, bakpoeder en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met melk en klop goed na elke toevoeging.

Vul de voorbereide kopjes driekwart volledig. Bak 16-18 minuten of tot een tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten voordat u hem in een rooster verwijdert om hem volledig af te koelen.

Klop in een grote kom roomkaas, boter en vanille tot het goed gemengd is. Klop de banketbakkerssuiker glad tot ze zacht zijn.Vorst cupcakes. Versier met snoepjes en grove suiker naar smaak.Restoeleer restjes.Vriesoptie: Vries gekoelde cupcakes in hersluitbare plastic diepvrieszakken in . Te gebruiken, ontdooien bij kamertemperatuur. Vorst zoals aangegeven.