Rokerige gebakken kaasgrutten

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Bak in een grote pan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is, af en toe roerend. Haal de pan van het vuur. Verwijder spek met een schuimspaan; afvoer op papieren handdoeken.

Voeg water, bouillon, knoflookpoeder en peper toe aan spekvlokken; breng aan de kook. Roer langzaam in grits.Reduce hitte tot medium-low; koken, afgedekt, 5-7 minuten of tot ingedikt, af en toe roeren. Verwijderen van het vuur.

Voeg proceskaas en boter toe; roer tot het gesmolten is. Roer in de melk. Roer er de eieren door totdat ze gemengd zijn. Breng over naar een ingevette 13x9-inch bak. Sprenkel met spek en geraspte kaas. Bakken, onbedekt, 40-45 minuten of tot randen goudbruin zijn en kaas is gesmolten.Laat 10 minuten staan ​​voor het opdienen. Optie voor het vriesvak: koele ongebakken ovenschotel; bedekken en invriezen. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Haal de braadpan 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Verwarm de oven op 350 °. Bak de korrels zoals aangegeven, verleng de tijd tot 50-60 minuten of tot ze verwarmd zijn en een thermometer in het midden geplaatst leest 165 °.