Heerlijke (vetarme) cranberry-muffins

Name: heerlijke (vetarme) cranberry-muffins
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels margarine, gesmolten; 1 theelepel oranje korst, gehakt; 1 theelepel oranje korst, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met verse veenbessen, gehalveerd of Een kom met een inhoud van 1/3 liter die bevroren veenbessen bevat, ontdooid

Dit recept is afkomstig van het kookboek van Dr.Cookie, dat originele recepten omzet in gezondere, lekker smakende. Deze cranberrymuffins zijn bijzonder smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400.
Smeer een 12-muffinvorm in met anti-aanbakspray.
Klop de bloem met het bakpoeder en zout en zet apart.
Klop het ei, de suiker en de margarine met een elektrische mixer op medium tot een gladde massa.
Voeg het sinaasappelsap en de sinaasappelschil toe en klop nogmaals.
Meng de bloem en cranberry's in het beslag met de hand tot ze gecombineerd zijn.
Lepel het beslag in de muffinkoppen zodat elk ongeveer tweederde vol is.
Bak voor 15 tot 20 minuten ons tot de muffins lichtbruin zijn, opblazen en een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit schoon komt.
Koel in het blik op een rooster gedurende ongeveer 10 minuten.
Haal de muffins uit het blik en eet ze warm op of laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Heerlijke (vetarme) cranberry-muffins

Dit recept is afkomstig van het kookboek van Dr.Cookie, dat originele recepten omzet in gezondere, lekker smakende. Deze cranberrymuffins zijn bijzonder smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies