Rogge havermuffins met Amerikaanse veenbessen

Deze muffins hebben een prachtige nootachtige smaak en een mooie kruimelstructuur. Voor een gezondere versie laat je de chocoladeschilfers weg. Dit recept is een werk in uitvoering omdat ik wil experimenteren met andere invoegtoepassingen zoals bosbessen en verschillende noten. Een waarschuwing dat ik niet kan Wees zeker van oventemperaturen of -tijden omdat de temperaturen van mijn eigen oven wat afwijken, het beste wat ik kan bieden is niet te hoge hitte en een langere baktijd dan gewone muffins of ze zullen aan de buitenkant branden en in het midden niet gaar zijn. Laat me weten welke tijden voor u werken en ik zal de baktemperatuur en -tijd corrigeren.