Hemelse scotch ham

Name: hemelse scotch ham
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (4,5 kilogram) volledig gekookte gehakte ham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel droog mosterdpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met Schotse whisky

Dit recept maakt een milde zoet smakende ham die perfect is voor vakantie-instellingen zoals Pasen of Kerstmis

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Leg de ham met de platte kant naar beneden in een grote braadpan. Roer in een kleine kom de bruine suiker, maïszetmeel, mosterd, kaneel en scotch door elkaar.Breng wat van het mengsel op de ham, reserveer de rest voor bedruip.
Bak in de voorverwarmde oven, rij om de 20 minuten, gedurende 2 uur.Verwijder uit de oven en dek losjes af met aluminiumfolie.Laat 15 minuten staan voordat je de folie verwijdert en serveert.Deze ham wordt heerlijk warm geserveerd, bij kamertemperatuur of zelfs koude.