Herbed alfredo aardappelpuree

Name: herbed alfredo aardappelpuree
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kop verse knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 1,3 kilogram gouden aardappelen, geschild en in blokjes; 0,5 (425 gram) pot Classico® Fresh Alfredo Sauce; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 5 eetlepels boter, gesmolten en verdeeld; Zout en peper naar smaak; 2 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse Italiaanse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse bieslook bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pankobroodkruimels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een 2 liter ovenschaal licht in met olie.
Snij de bovenkant van de knoflookkop af om de toppen van de kruidnagel bloot te leggen. Plaats knoflook op een stuk folie en besprenkel met olijfolie. Leg de folie rond de knoflook. Rooster tot zacht, ongeveer 25 minuten. Koel. Tempereer de temperatuur van de oven tot 190 graden (190 C).
Leg de aardappelen in een grote pan en dek ze af met water. Leg ze op hoog vuur en breng aan de kook. Snijd tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 15 minuten. keer terug naar de pot.
Giet de Classico® Fresh Alfredo-saus, melk en 4 eetlepels gesmolten boter in de pot. Meng de aardappelen met een handmixer tot ze geen klontjes meer hebben.
Knijp de zacht geroosterde knoflook in de aardappelen; voeg zout en peper naar smaak toe. Meng goed.
Meng de geklopte eieren in de aardappelen.Reserveer een eetlepel peterselie en bieslook voor het beleg en roer de rest door de aardappelen. Spreid het aardappelmengsel in de voorbereide ovenschaal.
Meng de panko met de overgebleven eetlepel gesmolten boter; strooi gelijkmatig over de aardappelen.
Bak totdat de aardappelen goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten. Garneer met de overgebleven peterselie en bieslook.