Herderstaart van birds eye®

Name: herderstaart van birds eye®
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (397 gram) tas Birds Eye® Recept Klaar Mirepoix; 1 eetlepel gehakte peterselie (optioneel); 1/4 theelepel zout; 1 (680 gram) gekoelde, gepaste, aardappelpuree

Gebruind rundergehakt, tomatenblokjes en gemengde groenten worden op het fornuis gestoofd, vervolgens in een braadpan geplaatst, met daarop gepureerde aardappelpuree gebakken en tot goudbruin gebakken voor deze eenvoudige, comfortabele klassieker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Bruin rundvlees in grote koekepan met anti-aanbaklaag; vet afvoeren. * Voeg tomaten en Recept Klaar voor Mirepoix toe en breng aan de kook op hoog vuur. Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. Roer de peterselie en zout erdoor.
Keer het mengsel om in een braadpan van 1,5 liter. Gelijkmaken met aardappelpuree.
Bak 20 minuten of tot de aardappels goudbruin zijn en het mengsel borrelt.