Herfst pompoen koffie cake

Name: herfst pompoen koffie cake
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen piment; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pompoenpuree; Een kop met een inhoud van 80 ml die volle melk bevat; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 theelepels gemalen kaneel

Een geweldige gekruide cake met gekarameliseerde bruine suiker bovenop, deze koffiehuis-stijltraktatie is perfect voor de koudere maanden waarin verse pompoen in het seizoen is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter vierkant ovenschaal in met boter.
Meng bloem, 130 liter bruine suiker, bakpoeder, 2 theelepels kaneel en piment in een kom. Pompoenpuree, melk, ei en vanille-extract in een andere kom; roer tot het bloemmengsel tot het beslag glad is. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Roer 190 liter bruine suiker, boter en 2 theelepels kaneel in een kleine kom tot een perfecte combinatie. Overgiet het met een cakebeslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon is, 20 tot 25 minuten.